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2008年10月19日日曜日

第4回テーブルマナー(洋食コース)

 野産業振興公社社会福祉サービスセンター主催のテーブルマナーに参加した。
 昨年に続き2回目の参加だ。
 前回は、中華料理で倉敷の「みゃんみゃん」だったが、今回は洋食(フランス料理)だった。
 朝10時40分に玉野産業振興ビル前に集合し、せとうち児島ホテルの送迎バスにて、1時間少々かかってホテルに到着。
 この日は、児島繊維祭りがあり、児島駅付近は道路が渋滞したが 11時50分ごろ到着。
送信者 イベント&風景< /a>
せとうち児島ホテル

 ホテルの最上階の瀬戸内海及び瀬戸大橋が眺望できる、9階へ。
送信者 イベント&風景
眺望は最高でした

 41名の我々の団体で貸し切り。
 産業振興公社の方の挨拶に続き、料理長の林さんの挨拶が済んで、さっそくフランス料理をいただく。
送信者 イベント&風景

 テーブルマナーをホテルの関係者から説明を聞きながらの食事。
送信者 イベント&風景

養殖では、マナーは難しくない。コツは3つ
  1. 同じテーブルで迷惑をかけない
  2. グループ全体に迷惑をかけない
  3. サービス側に迷惑をかけない
と言われ、内心ほっとした。
 現役時代、結構フランス料理を会食したが、ご飯はフォークの背中に乗せて、食べなければいけないとか、フォークとナイフの使い方など気をつけていました。
 私は赤ちゃんの時は左利きだっと母親に言われてが、未だにフォークは右、ナイフは左だ。
 でも、日本食は子供のころに訓練されのだろう、箸は右だ。
 ちなみに息子も左利きだが、箸は右!
 もちろん文字を書くときも右だ。
横道にそれたが、 残念なことに指定席では、岡山方面しか眺望できず、後で南側に回って眺望を撮影。

 今日のメニュー(フランス料理)

  1. フォアグラのステーキと渡り蟹のカクテル
  2. ポタージュ
  3. 鯛のポワレマノレセーユ風ソース
  4. 牛フィレステーキ
  5. デザート
  6. コーヒー
  7. パンとバター
    食前酒
    H.20.10.19
    せとうち児島ホテル倉敷市下津井
    洋食料理長林成はやししげかず
    「成」という字を「しげ」と読むのは私と一緒、気に入った!


ゆったりとした一日でした。


産業振興公社の幹事様大変お世話になりました。

2008年10月17日金曜日

リチャード・カーペンターをBS2で見た!

 かしい、リチャード・カーペンターがNHK・BS2で出演するというので、午後9時まで無理やりに起きていて、見ることができました。
 リチャードの妹カレンは、無類の声の持ち主、1983年(昭和58年)2月4日に33歳の若で亡くなった。
 NHKでは、リチャードが米国からカーペンターの映像を持って来て、懐かしい映像や歌を放映された。
 とっても懐かしかったです。
 映像を見て、カレンはドラマーだったのですね。今まで知らなかったです。
 視聴者の投票ではトップは、「Top of the World」でした。
 リチャードは、視聴者の質問で一番好きな曲は何ですかとの中学生の英語の質問に、Yesterday Once More」と答え、番組の最後に、その曲をピアノで演奏しました。
 昔買ったカーペンターのCDを持っています。
 値打ちが上がっているのかな!
 私の青春時代、エルビスプレスリーやビートルズ、そのあとに出てきたカーペンターズでしたか?
 いずれも、レコードが買えない貧乏人の私は、5球スーパーラジオを短波放送が聞けるように改造して、Voice of America from Okinawaや本国のサンフランシスコなどの中継で、アメリカのポピュラー音楽を聴いていました。
 カーペンターが流行った頃は確か、ベトナム戦争が始まったころと記憶しています。
 多くのアメリカ兵がVoice of Americaのラジオ放送で、カーペンターを聞いたと思います。
今日の放送では、リチャードカーペンターと娘さんが出演し、未だカーペンターズとし活躍しているそうです。
【参考資料】
「カーペンターズ」兄が音楽活動再開へ
 70年代に人気を誇った米兄妹デュオ「カーペンターズ」の兄、リチャード・カーペンター(62)が15日、東京・外国特派員協会で会見を行い、デビュー40周年の来秋から音楽活動を再開することを発表した。11年ぶりに来日したというリチャードは「週に3回、ワークアウトしてるよ」と元気そのもの。来年9月にリチャード制作のカーペンターズのトリビュートアルバムを発売。同アルバムには小室哲哉も全面参加する。さらに2010年夏の中国・上海万博を皮切りにライブ活動も再開予定という。


 

2008年10月16日木曜日

AdobeがFlash Player 10を発表

 Microsoftは10月14日、Webブラウザ用プラグインの最新版「Silverlight 2」の提供を開始したばかりですが、今度はAdobe Systemsは米国時間10月15日、ビデオ、オーディオ、グラフィックスの分野で、よりハイクオリティのウェブサイトを実現する、「Flash」技術の最新メジャーアップデートを正式発表されました。
 さっそくダウンロードして試してみました。
その実力は
Flash Player 10の実力(High Difinition動画)
  1. 480pは何とか回線がついてきます。フル画面でもきれいに見えます。
  2. 720pは私の回線ではやっと止まりそうな感じですがなんとか見えます。きれいな画面です。
  3. 1080pは、ときどき止まり、使い物になりません。

2008年10月13日月曜日

ヒョンなことで、ヒントが!

 昨日、10月10日に発表された、国産のブラウザ「Lunascape」をインストールして、使ってみた。
 何せ3つのエンジンを搭載した世界最速の振れ込みなので!
早いのか遅いのかまだよく分からない。
 そんなテストをしているとき、先月私のPicasa Web Albumがパンクし、新しいIDとパスワードを登録して、新Web Albumを作った。
 そして、そのアルバムに写真をアップロードし、自分の「しげ爺のブログ」に貼り付けようとしたら、2重アクセスだとエラーが出て写真の貼り付けができなくなった。
 仕方がないので、リンクのテキストデータをメモ帳にペーストして、ブラウザを再起動しなおして、ブログ投稿を開いて、メモ帳のテキストデータを貼り付けていた。
 結構面倒で、困っていた。
 それが昨日新しいブラウザ「Lunascape」をテストしているうち、ひらめいた!
 そうか、別々のブラウザにそれぞれを開き(しげ爺のブログとPicasa Web Album)Webアルバムからコピッペが出来るのでは!
 やってみました。
 出来る・・・・・できる!
これでブログに写真を貼るのが楽になった。
 ホッ・・・・・

送信者 IT関連



 

木耳きくらげが出来る木の名前がやっと、わかりました!!

 家内の知人に木耳きくらげが出来る、木の葉っぱを持って行って調べていただいた。

 この木の名前は「ハルニレ」だそうだ。何と伺うと、倉敷博物館まで行って調べてくれたそうな。
 北海道・本州・四国・九州に分布する落葉高木。北海道では街路樹に植栽されるなど、普通に生育する樹木であるが、岡山県では県の中・北部に時折生育する程度で少ないそうだ。

 そういえばこの付近ではあまり見かけない木だ。 
この木は、畑の端に自生えでできたが、すぐに大きくなる。木の汁が甘いのか蟻が群がります。畑の日当たりが悪くなるので、毎年枝打ちをしていた。
 しかし面倒くさいので1昨年、株から上を鋸でひいいて切り取った。
 昨年、切株に何やらキノコのようなものが出来ている。以前もこのブログに投稿したが、木耳でした。(ネットで調査して)
 現在は雨が降ると、木耳が大きくなり、採取して食べています。コリコリしてとっても美味しいです。
【我が家のハルニレの葉っぱ】
送信者 我が家の庭と畑

【ハルニレの切株】
ハルニレの切株・中央が切株。この株に雨が降ると、木耳きくらげができます。周りは新芽だ。
送信者 我が家の庭と畑

2008年10月12日日曜日

玉野みなと芸術フェスタ2008・東児イキイキ写真コンテスト撮影会

 午後から秋晴れの好天気になったが、夕方は肌寒かった。
 午後4時過ぎ、20分ほど遅刻して、撮影会会場の胸上漁業協同組合に到着。
 すでに、祭りは始まっていたが、私は、昨年山田地区の祭りを撮ったので、今日は胸上地区のイキイキ活動をテーマに撮影してみた。
ここ胸上漁協で採れた魚は、道の駅「みやま」でも販売されているそうだ。
 初めて漁港の波止場に来たのは初めてで、以前車で海岸通りの道路を通ったことがあったが、立派な波止場が出来ていました。
 3連休のまっただ中、しかも祭りの真っ最中で漁港は沢山の漁船が係留されていて、閑散としていた。


【だんじり】
玉野市内では珍しいのではないでしょうか?
それとも私が知らないだけかな。
送信者 イベント&風景少子化ながら祭りとなると、沢山の子供がだんじりに
【祭りの漁港】
閑散とした休日の漁港。

送信者 イベント&風景
【漁の準備】
漁師の方に聞いてみた。胸上げ漁港では玉野のお土産「たまげたバーガー」のゲタはほとんど水揚げされないそうだ。燃料の高騰でゲタでは採算が合わないそうだ。
送信者 イベント&風景
明日の漁の準備
【漁の準備】
最近の漁は、休みでも漁に出るそうだ。
送信者 イベント&風景
【波止場から見た胸上漁港】
のどかな漁港の風景。
送信者 イベント&風景
のどかですね!
【釣りを­楽しむ漁師の家族】
漁港の岸壁から、ハゼ釣りを楽しむ家族。
送信者 イベント&風景
【波止場のカモメ】
宇野港にはあまり見られないカモメです。
送信者 イベント&風景
波止場に泊るカモメ達
【カモメ】
送信者 イベント&風景
海面を這うカモメ
【漁の準備に燃料を】
この方も明日のお休みにも漁の準備。
送信者 イベント&風景
燃料タンクを運ぶ漁師
【夕暮れの胸上漁港】
撮影会のメンバーは祭りを追っかけているのでしょう。誰もいなくなった胸上漁港。知らぬ間に夕暮れが。
送信者 イベント&風景
夕暮れの胸上漁港

今日も1日忙しい!

 朝9時半、宇野港第1突堤に入港している、「スプリットオブ・オセアニア号」の写真を撮りに行った。
 140名の乗客は、バスで倉敷美観地区や岡山後楽園に行ったそうな。乗客はほとんどがアメリカ人だそうだ。
 玉野は素通り!

送信者 イベント&風景
平成20年10月11日午前9時半撮影・客船スプリット・セアヌス号宇野港接岸中

そのあと、玉野ビデオクラブの例会(ミネルバ)へ出席、途中11時で抜け出し、とんぼ玉クラブにより、臨時休業の看板作成。
 宇野港銀座アーケード撤去作業が始まっていた。
送信者 イベント&風景
平成20年10月11日宇野港銀座

 車の洗車、ガソリン満タン。
 午後から田井土曜塾に参加、夕方は家内とJAZZコンサートへ。
 忙しい日でした。