私の母の実家（兵庫県丹波）から送ってもらった、小豆を家内が昨晩から石油ストーブで煮詰めていた。
今日の鏡開きのお汁粉を作るため。
鏡開きとは！
Ｗｉｋｉｐｗｄｉａで調べると、以下の通り
鏡開き（かがみびらき）とは、正月に神（年神）や仏に供えた鏡餅を下げ、雑煮や汁粉に入れて食べる行事である。年中行事のひとつ。
武家では、鎧などの具足に供えた具足餅を下げて雑煮にして食し、これを「刃柄（はつか）」を祝うといった。この武家社会の風習が一般化したものである。また、女性が鏡台に供えた鏡餅を開く事を「初顔」を祝うといい、二十日（はつか）にかける縁語とした。
刃物で切るのは切腹を 連想させるので、手や木鎚で割る。「切る」「割る」という言葉を避けて「開く」という縁起の良い言葉を使っているが、「開き」は「割り」の忌み詞（いみこ とば）である。鏡は円満を、開くは末広がりを意味する。また、鏡餅を食すことを「歯固め」という。これは、硬いものを食べ、歯を丈夫にして、年神様に長寿を祈るためという。
また、1月11日になったのは、元々は松の内が終わる小正月（1月15日 (旧暦)）後の1月20日 (旧暦)に行われていたが、徳川家光が亡くなったのが慶安4年（1651年）4月20日 (旧暦)であったため、関東では1月20日を忌日として避け、後に松の内[1]後の1月11日 (旧暦)とされた。ゆえにグレゴリオ暦（新暦）になった現在も松の内が1月7日の地方では1月11日、松の内が1月15日の地方では1月20日（二十日正月）、京都では1月4日に行なわれる。
ということで、勉強になりました。
お汁粉の中に鏡餅を入れるのだが、テレビで鏡餅の青カビは体に良くないと放送されたので、カビのないところだけをお汁粉に入れてくれた。小豆が程よい甘さに味付けされ、久しぶりに美味しいお汁粉を食べた。
