料理のお手伝い

　夕方、犬の散歩がてら近くのスーパーに夫婦でお買いもの。

　おせち料理を家内が始めた。

　もっぱら頂くだけの私だが今日だけは手伝わさせられる。

　銀杏ぎんなんと鶉うずらの卵の皮むき。

　指の運動で挑戦したが、銀杏は調理用の鋏の柄の部分で鋏み硬い皮を割り、実を取り出し薄皮を剥く。

　１0個ほど続けるとコツが分かってきた。

　４0個ほどの銀杏の実を取り出した。

　次いで鶉の卵の皮むきは、卵が小さいのと身が柔らかいので下手をすると卵が壊れてしまう。

　疲れた。かれこれ1時間が経っていた。

　良い指の運動をしたね！と家内に言われ何だか年寄り扱い！！

　もうすぐ正月。

　年は取りたくないけど年が寄る。

　来年の抱負は何にしようかな！

　

　

大晦日の朝は雪化粧

　

　大晦日おおみそかの明け方良い天気だった。

　三日月が綺麗に光ったいたが、夜が明けて明るくなったら何と、うっすら・　・　・　・と雪化粧。

　昨晩は相当冷えたのであろう。

　犬小屋の水が凍っていた。

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